TortaAlleMele.

TORTA ALLE MELE:
SOFFICE e BUONISSIMA ♨️
Preparazione: facile, veloce e senza BILANCIA.
🚨Unità di misura: vasetto di Yogurt oppure un bicchiere di simile misura che userete per misurare tutti gli ingredienti.

Consigli:
✨ La consistenza dell’impasto deve essere abbastanza densa, anche per far sì che i cubetti di mela non sprofondino verso il fondo durante la cottura. Per evitare questo affettate la mela sottilmente di modo che non risulti troppo pesante e sprofondino sul fondo dello stampo.

🔸Ingredienti:

4 vasetti di farina
1 vasetto di yogurt bianco
4 uova
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di olio vegetale
2 cucchiai di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci (7g)
1 bustina di vanillina (oppure Scorza di limone)
2 mele (ideale tipologia Golden o Fuji)

🔸Preparazione:
1.Rompete in una terrina le uova e lo zucchero e sbattete con una frusta a mano o elettrica fino a raggiungere un composto chiaro e spumoso.
2.Unite il vasetto di olio al composto di uova e zucchero.
3.Fate Amalgamate fino a raggiungere una crema omogenea. Unite il vasetto di yogurt e anche la scorza di limone grattugiata e mescolate.
4.Poi, unite quelli secchi e incorporate il tutto insieme. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e uniteli al composto poco per volta. Unite i cucchiai di latte a filo e incorporatelo.
5.A questo punto versate nel composto mezza mela a cubetti e mescolate delicatamente con una spatola.
6.Imburrate e infarinate uno stampo da torta (da 24 a 26 cm) e versate il composto nella tortiera.
7.Decorate la superficie con le fettine delle mele rimaste.
8.Spolverate con un po' di zucchero di canna la superficie ed infornate a 180° per 40 minuti.
9.Lasciate raffreddare completamente la torta prima di sfilarla dalla tortiera e disporla nel piatto di portata. Potete spolverizzare dello zucchero a velo a piacere e cospargere con delle scaglie di mandorle.

B'ssaha!!