✨ Cha3riya a modo mio, è un piatto semplice semplice ed io uso gli spaghetti spezzettati.
✅ INGREDIENTI:
1 Cipolla
1 Mazzetto piccolo di Prezzemolo
1 Spicchi di Aglio
Concentrato di Pomodoro (oppure la passata di Pomodoro)
Petto di pollo (tagliato a pezzettini non troppo piccoli)
1 Cucchiaino di Sale
1 Cucchiaino di Pepe
1 Cucchiaino di Zafferano
1 Cucchiaino di Curcuma
1 Cucchiaino di Paprika
1 Cucchiaino Abbondante di Zenzero
2 Peperoncini Piccanti
Qualche giro di Olio Evo
✅ PROCEDIMENTO:
In una pentola fai soffriggere l'aglio, olio, cipolla e prezzemolo (tutto tritato) e tutte le spezie, gira per amalgamare il tutto con un bicchierino di acqua.
Aggiungi il petto di pollo tagliato a pezzettini piccoli, aggiungi il pomodoro, dell'acqua chiudi con un coperchio e lascia cuocere.
Nel frattempo prepariamo gli spaghetti, li spezziamo tutti non troppo piccolo ma neanche troppo grandi.
Arrivati a questo punto quando l'acqua bolle e il pollo è quasi ben cotto, versi gli spaghettini nella stessa pentola se serve aggiungi dell'acqua, gira sempre in modo che non si attacchi e si bruci.
Aggiungi i peperoncini interi nella pentola e lascia cuocere fino a cottura degli spaghettini.
Et-Voilà in piatta ed è pronto !
B'ssaha!!
