✨Questo piatto marocchino mi sa di famiglia ❤️ non manca mai durante i nostri pranzi estivi !
Da provare. Ti piacerà tanto,sono sicura!
✅ INGREDIENTI:
1 Pomodoro Grande
1 Peperone Medio
1 Cipolla Piccola
1 Ciuffetto di Prezzemolo Fresco
Olio evo ( 3 cucchiai grandi )
Sale q.b.
Cumino Macinato (1 cucchiaino pieno)
1 Cetriolo
✅ PROCEDIMENTO:
Prima cosa fai abbrustolire il peperone per 15 minuti direttamente sulla fiamma girandolo di tanto in tanto.
Quando sarà pronto chiudilo dentro un sacchetto alimentare finché non si fredderà, l'umidità che si crea all'interno lo renderà facile da pulire.
Nel frattempo togli la buccia a pomodoro, cipolla e al cetriolo, tagliali a cubetti fini e uniscili insieme in una ciotola.
Pulisci e taglia a cubetti il peperone e unisci anche quello. Infine aggiungi prezzemolo tritato e condisci con olio sale e cumino.
È buonissima 🤤
B'ssaha!!
