SfogliaRipiena.

Capita anche a voi di avere delle verdure in frigo e non sapete come consumarle prima che vadano a male?

Oggi vi faccio vedere 2 alternative molto buone con la Sfoglia.

1° variante Ingredienti:
Surimi
Pomodoro
Sale 
Pepe 
Erba cipollina
Panna

Procedimento:

Facciamo rosolare prima i surimi tagliati a pezzetti e dopodiché aggiungiamo il pomodoro anche loro tagliati a pezzetti facciamo cucinare e aggiungiamo sale, pepe e l'erba cipollina.

Facciamo incorporare e spegniamo il fuoco, dopo circa 1 minuto aggiungiamo la panna.

Sarà cremosissima !

2° variante Ingredienti:

1 Cipolla

1 Carota

1 Zucchina

Aglio in polvere

Sale

Pepe

Prezzemolo

Procedimento:

Facciamo rosolate la cipolla con dell'olio d'oliva, aggiungiamo la carota e la zucchina tagliate a rondelle.

Aggiungiamo l'aglio, il sale, il pepe e il prezzemolo.

Una volta cotto facciamo intiepidire.

 ̧ ̧.· ́ ́ ̄.·Questo passaggio vale per entrambe le varianti !·. ̧ ̧.· ́ ́ ̄`

Andiamo a preparare la nostra sfoglia rettangolare la mettiamo in orizzontale e mettiamo al centro dei pezzetti di mozzarella aggiungiamo il nostro ripieno e sopra mettiamo le fettine di formaggio cheddar.

Con un coltello andiamo a fare delle strisce in diagonale ai lati e ci serviranno per intrecciare il nostro "panetto".

Spennellate con del latte oppure il tuorlo dell'uovo inforniamo a 180° per 15 minuti fino a completa doratura.

Saranno buonissimi !

*Io sopra aggiungo i semini di papavero e sesamo.

B'ssaha!!